Vente de farine de blé biologique artisanale, farine de sarrasin, farine de seigle, levures et cosse de sarrasin.
Le moulin de Rimou fonctionne grâce à la force hydraulique du Couesnon depuis 1903. L’utilisation de la meule de pierre et de blés biologiques permettent d’élaborer des farines de qualité et ainsi préserver un savoir-faire d’antan.
En 1972, le choix a été fait de ne commercialiser que des produits issus de procédés naturels et traditionnels bien avant le développement des circuits de distribution Bio que l’on connait aujourd’hui. La labellisation « bio » a été obtenue en 1981 !

■ Informations pratiques :

Boutique sur place le mercredi et vendredi 15h à 18h.

Quincampoix 35560 RIMOU

Tél : 02 99 98 25 71